Beschreibung

Magst du lieber die knusprige Kruste oder das weiche Innere des Brotes – die Krume? Brot isst du wahrscheinlich fast jeden Tag, in allen möglichen Varianten. Aber hast du dich schon mal gefragt, wie es eigentlich entsteht? Was genau ist ein Sauerteig – und was macht ihn so besonders? Finde es heraus und back mit uns gemeinsam ein eigenes Brot! An der frischen Luft der Bonnekamp Stiftung schaust du dir Getreide aus nächster Nähe an, lernst, was ein Sauerteig ist, was er kann – und wie du mit Mehl, Wasser, Salz und deinen Händen einen richtig guten Brotteig machst. Natürlich wird es dabei herrlich nach frisch gebackenem Brot duften! Und das Beste: Du nimmst deinen eigenen Teig mit nach Hause. So kannst du auch später noch ganz einfach selbst Brot und Brötchen backen.